Ballotins et boites de créations

Ballotin ou boite de créations artisanales au chocolat  :

Chaque création est faite artisanalement à la main, avec tout l'amour que Michel a pour le chocolat. Il a fait du praliné sa spécialité : il l'élabore après avoir sélectionné soigneusement le cacao (Mexique, Tanzanie, etc..), des noisettes d'un petit producteur francais, des amandes Valencia afin d'obtenir un savoureux mariage au goût authentique, le tout travaillé dans une bassine de cuivre.

Il a fait le choix de réduire au maximum l'ajout de sucre, ce qui en fait un chocolat aux arômes très développés tout en étant peu sucré.

Nos emballages proviennent d'une entreprise locale dans le Nord de la France qui perpétue son savoir-faire de génération en génération. Nous faisons évoluer ces emballages au fil des saisons et moments forts de l'année (Noël, Pâques, printemps, etc...)

Ingrédients du praliné : amandes ; noisettes ; cacao ; sucre ; lait entier ; lécithine de soja ; arôme naturel de vanille.(rajout de pistaches naturelles torréfiées et travaillées pour le praliné pistache du Bocage)

Ingrédients de l'enrobage chocolat au lait  : cacao ; sucre ; lait entier ; lécithine de soja ; arôme naturel de vanille.

Ingrédients de l'enrobage chocolat noir :  cacao ; sucre  ; lécithine de soja ; arôme naturel de vanille.

Ingrédients du gianduja : cacao, noisette (pas de sucre, ni vanille, ni lécithine pour le Toucacao)

Nos boites et ballotins comprennent un savoureux mélange des créations de Michel :  Mexicos, Pralinés classiques, Bocages, Ptit's grillés,  Melliferas, quelques rouge-queue et les  Nacarats

~~~ PRIX BALLOTINS : 

250g : 22,50 €

350g : 32,50 € 

480g : 44,50 €

~~~ PRIX DES BOITES :

250g : 23,50 €

350g : 33,50 €

480g : 45,50 €