Chocolats artisanaux dans le Morvan
NEWSLETTER DE PÃQUES 2023
Michel travaille actuellement en flux quasi continu pour vous proposer des créations 100% artisanales (chaque pièce est moulée à la main), 100% passion chocolat pure origine et 100% naturelles (pas de colorant ou d'adjonction artificiels) de Pâques dans la tradition de notre Pâques d'enfance (il utilise bien souvent des moules très anciens de poules, poisson, etc..).
Tous ces sujets (présentant parfois quelques imperfections liées au travail HUMAIN qu'il y a en amont) seront déclinés en chocolat noir, lait et blanc ; avec d'autres créations autour de la thématique de Pâques, qui permettront à chacun et selon ses possibiliter de fêter cet évènement avec gourmandise !!
Les créations en chocolat noir pure origine seront toutes disponibles dès demain mercredi 29.03. Il y aura également quelques pièces en chocolat au lait ainsi que la friture de Pâques habituelle et les pralinés de Pâques (cloches et oeufs garnis)
La gamme complète sera proposée dès cette fin de semaine sous les halles vendredi, puis dans notre boutique ce WE (ouverture spéciale samedi ET dimanche 10-12h / 14h-18h)
L'arche d'Uriel est né d'un rêve commun, celui de vivre en harmonie avec la nature et de créer avec PASSION.
Après une carrière professionnelle de 40 ans comme chocolatier (Krüger, Martel, Flores) pâtissier, confiseur pour Michel et dans les RH pour moi, dans le bassin genevois, nous décidons de donner un sens à notre vie en changeant complètement de repères. Un évènement privé accélère cette prise de conscience et nous voilà installés en terre bourguignonne.
Michel continue ses créations en chocolat en Bourgogne avec le souci permanent du "bien faire", du local, afin d'allier respect de la nature, saveur et gourmandise et surtout des créations remplies de sa passion pour le chocolat !!!! La chocolaterie artisanale de l'arche d'Uriel est née !!!
Je viens naturellement en appui pour accompagner Michel dans ses créations 100% artisanales aussi bien sur un plan de choix, de fabrication, que sur l'aspect logistique et communications ( et puis quand la période est plus calme côté chocolaté, je peux reprendre mon activité dans la création céramique)
Notre ambition 1ère est de vous faire découvrir du BON chocolat, des terroirs variés et riches et de créer en vous une vraie belle expérience gustative et gourmande.
Date de dernière mise à jour : Mar 28 mars 2023
