Tablette de chocolat au lait 39% fourrée au praliné.

Tablette de chocolat au lait 39% au praliné Origine : Papouasie / Ghana.

5,50€ TTC

J'ai réalisé cette tablette de chocolat au lait, généreusement fourrée au praliné, en mélangant subtilement des cacaos provenant du Ghana, et de Papouasie ; cela développe de belles saveurs en bouche de fruits rouges et de châtaigne, enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.

Le praliné J'en ai fait ma spécialité :  après avoir sélectionné soigneusement des noisettes - variétés Tonda, Gentile & Romana ITALI et des amandes Valencia ESPAGNE j'ai obtenu un savoureux mélange au goût authentique de praliné, le tout travaillé dans une bassine de cuivre.

J'ai fait le choix de réduire au maximum l'ajout de sucre, ce qui en fait un praliné aux arômes très développés tout en étant peu sucré.

Chaque tablette est faite artisanalement à la main, avec tout l'amour que j'ai pour le chocolat.

J'ai choisi un emballage le plus naturel possible, en harmonie avec le cacao.

Ingrédients : cacao ;noisettes; amandes; sucre; lait entier ; lécithine de soja ; arôme naturel de vanille. Poids : 100g - Prix aux 110g : 5.50€

Fabriqué dans un atelier travaillant avec des fruits à coque et du lait ; traces éventuelles.